イスラム教は礼節を忘れない

ウズベキスタンではどこの料理屋に入っても、たいてい美味しい。

特に日本のピラフのような料理に牛肉を乗せたオシュは絶品！

料理がおいしかったときにはこの一言！


トゥシュリク ウチュン ラフマット！
（朝ごはんをありがとう）

ケチオブカット ウチュン ラフマット！
（夕食をありがとう）


「ラフマット」だけでは社交辞令的な感謝の伝え方にしかならない。
このフレーズを使うと、料理を作ってくれた人に最大の感謝を伝えられるようだ。