リハビリテーションでは対象者の日常生活の質を中心としたQualiti of Life(QOL)という考え方がある。腰が痛くてかがみ仕事や長時間のPC作業ができないと訴える患者の腰の痛みをとり、動作指導することで、生活の範囲が拡がって満足度が向上する。 もちろんそ…

【材料】 トマト2個(1kg1000スム、日本円約50円) 茄子(1kg800スム、日本円約40円) たまねぎ 日本製のケチャップ(あれば) 味濃い目の調味料(味の素的調味料を使用) 冷凍ごはん一膳分(前日の残り) 【所要時間】 10～20分 【作り方】 ・トマトソース ① トマトを…

【材料】 牛乳280ml 卵2個 砂糖50g 水おおさじ一杯 【時期】 年中 【所要時間】 30～40分 【作り方】 ① カラメル作り：砂糖と水おおさじ一杯を混ぜたものを直系15cm大の鍋に入れて火にかける。30秒程度で砂糖が液状化しカラメル状になる。 ② ボウルに卵2個を…